Đặc điểm Tổ Yến Huyết Sơ Chế / Rút lông – Đẳng cấp thượng phẩm
Tổ yến huyết là do 3 điều kiện: khí hậu, địa hình, nguồn thức ăn. Yến huyết chủ yếu có tại Khánh Hòa vì đây là địa điểm lý tưởng, không khí trong lành, quanh năm được bao bọc bởi nắng gió khiến cho hàm lượng sắt, dinh dưỡng cũng nhiều hơn các nơi khác, nên tỉ lệ xuất hiện yến huyết sẽ cao hơn và chất lượng hơn những nơi khác. Về thành phần các vi khoáng chất, yến huyết vẫn được đảm bảo nguyên vẹn, thậm chí có một số vi khoáng chất mới và các axit amin tốt cho cơ thể cao với hàm lượng cao hơn so với tất cả loại yến khác như hồng yến, bạch yến.
Protein: có tác dụng cung cấp năng lượng và duy trì mọi hoạt động sống của con người.
Acid aspartic và Proline: có tác dụng tái tạo tế bào các cơ, mô và da.
Canxi: tham gia vào quá trình tái tạo hệ xương khớp luôn chắc khỏe.
Natri: có công dụng cân bằng điện giải, giữ nước cho cơ thể.
Aspartic acid: là thành phần cực kỳ tốt cho hệ miễn dịch của con người.
Threonine: giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin để tái cấu trúc da.
Glycine: có công dụng giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, giảm vết nám, tàn nhang,…
Tryptophan: cực kỳ tốt với mẹ bầu mang thai vì giúp thai nhi phát triển toàn diện và khỏe mạnh.
Valine: tốt cho người bị các bệnh tim mạch, huyết áp.
Aspartic acid, Serine, Glutamic acid rất tốt cho hệ thần kinh.
Là dòng yến sào sạch lông cao cấp, khắc phục hoàn hảo tất cả khuyết điểm của dòng tinh chế khi phải ngâm nước để xử lý sạch lông.
Tổ yến sơ chế được xử lý sạch lông bằng phương pháp phun sương liên tục từ 10-15 giờ để làm mềm tổ yến để hạn chế tối đa tác động của nước, sau đó sẽ dùng nhíp rút sạch lông, khử trùng và sấy khô. Do đó, tổ yến sơ chế có đặc điểm là sạch lông, độ thẩm mỹ cao và vẫn nguyên vẹn như trong tự nhiên, sợi yến không bị phồng, không gãy vụn, còn nguyên chân yến nên độ nở cao và chất dinh dưỡng được giữ lại ở mức ~100% do không bị rửa trôi bởi nước trong quá trình làm sạch.
Tổ yến có nguồn gốc được khai thác tại vùng ven biển Khánh Hòa (tổ yến Khánh Hòa là tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng cao nhất cả nước, không bị tanh nồng khi chế biến và cho sợi yến dai chắc vượt trội các loại tổ yến khác).
Sản phẩm đã được làm sạch nên không cần phải làm sạch lại mà có thể chế biến ngay sau khi mở hộp.
Đẹp mắt, thỏa mãn thị giác của người tiêu dùng.